RESONANCES

Olivier Musset

Étudiant(e)

Mon profil

Lieu de travail ou d'études:

Rennes 2

Mes formations

Année
2019-2020
Diplôme
Licence 2 géographie aménagement environnement
Spécialité
géographie
Établissement
Rennes 2
Commentaires
Mineure Histoire

Option Sport Self Défense

présidence de l'association de filière BDE Géozh

Année
2018-2019
Diplôme
Licence Géographie Aménagement Environnement
Spécialité
Géographie
Établissement
Rennes 2
Commentaires
Mineure Administration Economique et Sociale

Option bonification sport Natation

Année
2015-2016
Diplôme
Certificat de Qualification Professionnel Maître d'Hôtel
Établissement
Faculté des Métiers de Ker Lann - CCI Bretagne - Bruz (35) - Voir le site de la formation
Commentaires
en alternance avec le Château d'Apigné - Le Rheu (35)

Hôtel *****-traiteur-restaurant gastronomique

Année
janvier 2015
Diplôme
Formation Hygiène et sécurité
Spécialité
Barman Barista
(formation courte)
Établissement
Tesco UK
Commentaires
utilisation d'un logiciel de caisse, formation barman-barista, "Kimbo, niveau et 2" (Londres, UK)

Année
Septembre 2014
Diplôme
certificat of studies English level B1
(formation courte)
Établissement
Language Link - Voir le site de la formation
Commentaires
formation en anglais financé par le département d'Ille et Vilaine dans le cadre d'un programme d'échange international (Jeunes à travers le monde).

Année
2013-2014
Diplôme
Brevet de Technicien Supérieur Assistant Manager 1ere année
Établissement
CNED - Voir le site de la formation

Année
septembre 2013
Diplôme
Permis de Conduire Voiture (B)
(formation courte)
Établissement
Auto école Bainaise

Année
Juillet 2013
Diplôme
Baccalauréat Sciences et Techniques de Gestion
Spécialité
Mercatique
Établissement
Lycée Sainte Thérèse Rennes
Commentaires
Anglais : niveau B1

Espagnol : niveau A2

initiation aux systèmes de communications : logiciel de la suite office et aux logiciels de gestions en entreprises (bases de données)

Année
juin 2013
Diplôme
Brevet d'aptitudes aux fonctions d'animateur
Spécialité
multi-activités
(formation courte)
Établissement
CÉMÉA Bretagne
Commentaires
Assistant Sanitaire

Année
septembre 2012
Diplôme
Formation aux Premiers Secours Civique de Niveau 1 (PSC1)
(formation courte)
Établissement
Breizh Sauvetage Côtier - Voir le site de la formation

: Formation en cours

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Mes expériences professionnelles

Dates : début, fin
2018
Société / Structure
Hôtel Restaurant Sofitel Baltazar and Spa***** - Rennes (35)
Domaine professionnel
Tourisme-Restauration
Service
Service petits déjeunes, Room service et service restaurant
Fonction
Chef de Rang
Site web de la structure
https://hotel-balthazar.com/fr/
Dates : début, fin
2016-2017
Société / Structure
Restaurant étoilé Michelin Le Clos Saint Pierre, Le Rouret (06)
Domaine professionnel
Tourisme-Restauration
Service
Service en Salle
Fonction
Chef de Rang
Site web de la structure
https://le-clos-saint-pierre.com
Dates : début, fin
janvier-février 2016
Société / Structure
Brasserie Les Quinze Nits - Barcelone (ES)
Domaine professionnel
Tourisme-Restauration
Service
service en salle
Fonction
Stage Erasmus plus
Site web de la structure
https://andilana.com/locales/les-quinze-nits/
Dates : début, fin
2015-2016
Société / Structure
Hôtel-Restaurant-Traiteur Le Château d'Apigné***** - Le Rheu (35)
Domaine professionnel
Tourisme-Restauration
Service
Service traiteur (organisation mariages, séminaires, baptêmes...)
Fonction
Apprentissage Contrat de Qualification professionnel Maître d'Hôtel (responsable de restaurant)
Site web de la structure
https://www.chateau-apigne.fr
Dates : début, fin
2015
Société / Structure
Euphorium Bakery, Islington Green, Londres (UK)
Domaine professionnel
Tourisme-Restauration
Service
responsable machines à cafés dans un salon de Thé Londonien du groupe Tesco
Fonction
Head Barman Barista
Site web de la structure
http://www.euphorium.uk.com
Dates : début, fin
septembre - décembre 2014
Société / Structure
Restaurant Le Café du Marché, Barbican, Londres (UK)
Domaine professionnel
Tourisme-Restauration
Service
service en salle et barman de restaurant
Fonction
Commis puis chef de rang barman
Site web de la structure
https://cafedumarche.co.uk
Dates : début, fin
2013-2014
Société / Structure
Mairie D'Antony (92)
Domaine professionnel
Animation jeunesse
Service
Enfance et Éducation
Fonction
Assistant périscolaire et remplacement de gardien d'école.
Site web de la structure
https://www.ville-antony.fr/enfance-education
Dates : début, fin
Octobre 2013
Société / Structure
CÉMÉA Bretagne
Domaine professionnel
Animation jeunesse
Service
formation
Fonction
Formateur
Site web de la structure
https://www.cemea.asso.fr
Dates : début, fin
juillet - août 2013
Société / Structure
EDF-GDF camps CCAS, Barcelonnette (04)
Domaine professionnel
Animation jeunesse
Service
Colonies de vacances - Eaux vives 14-18 ans
Fonction
Animateur de colonies de Vacances
Site web de la structure
https://offres.ccas.fr/jeunes/colos/
Dates : début, fin
2012-2013
Société / Structure
L'Île ô Mômes, UFCV, Guichen (35)
Domaine professionnel
Animation jeunesse
Service
Education jeunesse
Fonction
Stagiaire puis Animateur en centre de loisir les mercredi et les vacances
Site web de la structure
https://portail-animation.ufcv.fr/clad-guichen/

Mes compétences

Compétences
organiser des événements (Elémentaire)

Compétences
utiliser des logiciels informatique de bases (Word, Excel, Powerpoint, Access, Publisher,..) (Elémentaire)

Compétences
transmettre des connaissances (Débutant)

Compétences
Encadrer un groupe (Elémentaire)

Compétences
Parler les langues étrangères (anglais, espagnol), et compréhension de l'italien et portugais (notions) (Elémentaire)

Compétences
accueillir les clients ou usagers. (Expérimenté)

Mes plus

Date(s)
2018-...
Objet
forte implication dans le milieu associatif.
Commentaires
- Présidence de l'association de filière Géographie (BDE Géozh) de 2019-2020

- Membre actif de l'association de filière Géographie (BDE Géozh) de 2018-2019

- Création d'une association "Union of Volunteers for the Planet" dans l'optique d'organiser des événements et notamment un chantier bénévole international à destination de jeunes adultes sur la communauté de commune de Vallons de Haute Bretagne (35) horizons 2021. (depuis 2019)

- Participation d'un comité de pilotage d'un groupe de jeunes sur la communauté de commune de Vallons de Haute Bretagne (35) afin d'aider des jeunes ( moins de 25 ans ) à organiser des événements sur le territoire, en coordination avec le point info jeunesse de Guichen et de Val d'Agnats (35). (depuis 2019)
Date(s)
Juillet - août 2019
Objet
Organisation d'un voyage à visée éducative
Commentaires
Voyage en moto auto-organisé avec un véhicule de la seconde guerre mondiale anglais afin de retracer une des voies de la libération. Ce voyage dans les conditions les plus authentiques possibles à été un prétexte afin de : - se cultiver

- effectuer des recherches sur mon arrière grand père prisonnier de guerre

- tourner un film dans l'optique de transmettre du savoir historique à des jeunes de mon territoire natal, à effectuer de la prévention routière auprès de ceux ci, ainsi qu'a les inciter à voyager autrement.
Date(s)
2018-2020
Objet
suivit d'autres cours d'autres cursus sur mes temps libres
Commentaires
suivit d'autres cours magistraux universitaire pour le plaisir, en biologie par exemple lorsque le temps me le permet afin de me cultiver et de faire des liens avec mes matières étudiées.
Date(s)
Objet
pratique sportive de loisir depuis petit
Commentaires
- Basket

- Randonnée

- Natation

- Arts Martiaux ( Judo, Aïkido, Karaté, Self défense...)

- Ski

...

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